Ventajas Exclusivas

El Restaurante es frecuentado tanto por nuestros clientes y turistas, como por público de la isla, ya que nuestro chef, Íñigo Rodriguez, crea semanalmente un variado y cambiante Menú Gourmet en función del mercado, disponible cada mediodía de lunes a sábado por 22€. La carta, también disponible mediodías, cenas y domingos, ofrece platos muy creativos con guiños al producto local de las islas.  

Aparte de nuestra extensa carta con toques avant-garde, ofrecemos también una carta de sushi. En El Restaurante también ofrecemos, diariamente, desayunos tipo buffet y permanece abierto durante todo el día como bar y cafetería. Recomendamos reservar una mesa en la terraza para comer los días de sol en invierno.

VER MENÚ GOURMET DE LA SEMANA.

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Nuestros platos

 

Rabo de ternera deshuesado
con crema de patatas y salsa de setas

Nos encanta un plato reconfortante como éste, y más si es colorido

Tartaleta con mousse de chocolate y caramelo,
con manzana asada y helado de vainilla

Una obra de arte comestible

Ensalada de bacalao,
con crema de garbanzos y vinagreta con miso

Un pequeño toque oriental para sorprenderte

Ensalada de rape crujiente
con vinagreta de soja y puerro

Satisface, es delicioso y además está cargado de nutrientes

Calamar ibicenco y
rabo de ternera

Una delicia del mar mediterráneo y una carne que se deshace

Espuma de chocolate y caramelo
con cremoso de yogur

Date un gusto después de cenar

Carpaccio de bacalao
con naranja

Delicado y refrescante, combina perfectamente con una copa de vino blanco

Bizcocho de zanahoria
con crema de vainilla

Nunca falla para satisfacer a los amantes del dulce

Horario & Menús

Horario

  • GENERAL apertura 08:00h cierre 23:00h
  • DESAYUNOS apertura 08:00h cierre 11:00h
  • ALMUERZOS apertura 13:30h cierre 16:00h
  • CENAS apertura 20:30h cierre 23:00h