Hotel Benefits

Лаунж-ресторан на Ибице

В нашем ресторане вы сможете побаловать себя блюдами, приготовленными по самым высоким стандартам авангардной гастрономии, и прочувствовать неповторимый дух, экстравагантность и вкус мира Pacha. Лаунж-ресторан находится на втором этаже отеля, где гостям предлагаются авангардные кулинарные творения.

В нашем ресторане вы сможете побаловать себя блюдами, приготовленными по самым высоким стандартам авангардной гастрономии, и прочувствовать неповторимый дух, экстравагантность и вкус мира Pacha. Лаунж-ресторан находится на втором этаже отеля, где гостям предлагаются авангардные кулинарные творения.

Помимо меню деликатесов у нас есть меню суши и традиционных местных блюд. Кроме того, в ресторане ежедневно накрываются завтраки типа «шведский стол», и каждую неделю мы готовим нашим клиентам сюрприз — единственные на острове дегустационные меню «Гурме».

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК

Наши блюда

 
undefined

Nº 0694
Фуа-гра «ми-куит»

Фуа-гра «ми-куит» с инжирным джемом и желе на основе хереса «Педро Хименес»

undefined

Nº 0724
Лосось с хрустящей

Лосось с хрустящей кунжутной корочкой, гарниром из мини-овощей и соусом мисо

undefined

Nº 0766
Сальморехо

Сальморехо (холодный томатный суп) с гренками и хамоном «Хоселито». Традиционное блюдо Средиземноморья. Его освежающий вкус очень приятен в жаркие летние дни

undefined

Nº 0793
Тимбал из артишоков

Тимбал из артишоков с беконом «Хоселито» и тапенадой из черных оливок. Новое творение нашего шеф-повара в этом сезоне

undefined

Nº 0732
Сибас с овощами

Сибас с овощами, обжаренными в оливковом масле с розмарином, под соевым соусом с юдзу

(Нотки восточной кухни)

undefined

Nº 0841
Говяжья вырезка

Говяжья вырезка испанского производства, слоеная выпечка с колбасой собрасада и зеленая спаржа. Блюдо с традиционными продуктами острова Ибицы

undefined

Nº1553
Сашими из тунца

Сашими из тунца и лосося и нигири-суши с креветками, лососем и угрем

undefined

Nº1238
Флао (традиционный чизкейк) XXI

Флао (традиционный чизкейк) XXI века с жевательным мармеладом из пряных трав Ибицы и хрустящим круассаном. Одно из фирменных блюд нашего шеф-повара, созданное для книги «Новая кухня Ибицы», которое стало самым популярным десертом.

Часы работы

Часы работы

  • Часы работыОткрытие 08:00hЗакрытие 23:30h
  • ЗавтракОткрытие 08:00hЗакрытие 11:30h
  • ОбедОткрытие 13:30hЗакрытие 16:00h
  • УжинОткрытие 20:30hЗакрытие 23:30h